Květen
Květen je vrchol jarního růstu: lesy a louky doslova explodují zelení a květy. Je to skvělý čas na sběr mladých listů, aromatických natí a jedlých květů, ale také měsíc, kdy je potřeba sbírat opravdu šetrně. Mnoho rostlin právě kvete, probíhá hnízdění ptáků a pohyb opylovačů je na maximu – sbírejte jen to, co bezpečně poznáte, a vždy s respektem k místu.
Co se sbírá v tomto měsíci
Bez černý
Sambucus nigra
Kopřiva dvoudomá
Urtica dioica
Heřmánek pravý
Matricaria chamomilla
Měsíček lékařský
Calendula officinalis
Máta peprná
Mentha x piperita
Pampeliška lékařská
Taraxacum officinale
Jitrocel kopinatý
Plantago lanceolata
Růže šípková
Rosa canina
Dobromysl obecná (oregano)
Origanum vulgare
Mateřídouška úzkolistá
Thymus serpyllum
Tymián obecný
Thymus vulgaris
Lípa srdčitá
Tilia cordata
Meduňka lékařská
Melissa officinalis
Řebříček obecný
Achillea millefolium
Borůvka / brusnice
Vaccinium myrtillus
Maliník
Rubus idaeus
Česnek medvědí
Allium ursinum
Brusinka (Brusnice brusinka)
Vaccinium vitis-idaea
Rakytník řešetlákový
Hippophae rhamnoides
Bez červený
Sambucus racemosa
Kostival lékařský
Symphytum officinale
Divizna velkokvětá
Verbascum densiflorum
Šalvěj lékařská
Salvia officinalis
Lopuch větší
Arctium lappa
Sedmikráska chudobka
Bellis perennis
Hluchavka bílá
Lamium album
Kontryhel obecný
Alchemilla vulgaris
Plicník lékařský
Pulmonaria officinalis
Bříza bělokorá
Betula pendula
Topol osika
Populus tremula
Rebarbora kadeřavá
Rheum rhabarbarum
Violka trojbarevná (maceška)
Viola tricolor
Ostružiník ježiník
Rubus caesius
Lískový ořech (líska obecná)
Corylus avellana
Borovice lesní
Pinus sylvestris
Smrk ztepilý
Picea abies
Devětsil lékařský
Petasites hybridus
Bršlice kozí noha
Aegopodium podagraria
Jeřáb ptačí
Sorbus aucuparia
Svízel přítula
Galium aparine
Buk lesní
Fagus sylvatica
Dub letní
Quercus robur
Dub zimní
Quercus petraea
